W ramach inspiracji śniadaniowych, naleśniki w dwóch odsłonach. 

Wersja lith dla dziecka, żeby nie było posypany cukrem pudrem z cynamonem. 

Wersja ful wypas dla mamy, z nutellą i twarożkiem naturalnym.

Na dobry początek dnia ;)

Z.A.

Zapiekanki z cukinii

Cukinia nadal króluje na moim stole. 

Czas mija a ona rośnie coraz większa, dzięki temu, staje się doskonała do zapiekanek. 

Tym razem "na bogato". 

Tnę krążki, dość grube, nie obieram ze skóry (dzięki czemu zapiekanki nie będą się rozpadać), obsypuję solą i ziołami i zostawiam pod przykryciem w lodówce na noc. 

Przed smażeniem odlewam wodę. 

Obsmażam w jajku i tartej bułce.

Na blaszkę piekarnika kładę papier do pieczenia i układam na nim smażone krążki.

Na każdą cukinie układam kolejno plastrami:

- wędlinę

- ogórka (najlepiej smakuje kiszony ale może być świeży)

- pomidora (solę, pieprzę)

- cebulę

-ser żółty

Zapiekam w piekarniku aż ser się zacznie topić i przypiekać.

Smacznego ;)

Z.A.

Rosół

Dla odmiany zupa. Konkretnie rosół. ugotowany na żeberkach, z dużą ilością warzyw. Niby tradycyjnie ale nie do końca. Tradycyjny mączny makaron, zastąpiłam chińskim z grochu. Kompozycja doskonała.

Smacznego ;)
Z.A.

Cukinia z pomidorami

Obsmażone krążki cukinii w jajku i bułce.

Cukinię wcześniej dobrze przyprawić, solą, pieprzem, czosnkiem, ziołami, czym lubimy i odstawić żeby przeszła smakiem. Przy okazji, pozbędziemy się nadmiaru wody.

Smak dopełniają świeże pomidory i bazylia.

Korzystajmy ze świerzych warzyw, póki jest ich tak wiele a kosztują niewiele ;)
Z.A.

roladki z pastą jajeczną

Roladki to nic inne jak plastry dużej szynki a na nich ser żółty i pasta jajeczna. Dobrze komponuje się z pomidorem i bazylią.

Pastę robię z:
- gotowanych jaj,
- majonezu,
- chrzanu,
- musztardy,
- natki pietruszki,
- bazylii,
- soli i pieprzu.

Gdy jest więcej czasu by przygotować śniadanie ;)

Z.A.